私は私の食べたもの

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ビオソイアイス 有機無調整豆乳100%のアイスです。

オンラインショップはこちら
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by gaku-ni | 2013-12-20 17:05

ブログお休みします。

お知らせ、店舗案内などはフェイスブックページでお知らせ致します。
https://www.facebook.com/pages/青い空流れる雲/124815350902852
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by gaku-ni | 2013-04-26 17:03

おせちのご案内

おせち料理の御予約承ります。

黒豆メープル煮 椎茸アマランサス詰め   紅白なます   花蓮根   牛蒡しのだ巻    菊花かぶら
南瓜と百合根のきんとん  牛蒡と胡桃の田作り  雑穀子持ちこんにゃく  里芋白煮  大豆蛋白しぐれ煮
根菜の煮しめ  高野豆腐含め煮  筍スパイス炒め  花人参  絹さや青煮  金柑蜜煮  ハスカップムース
小豆水菓子 etc... 2012年の例です。写真はらる畑とのコラボ仕様4段28.500円です。

仕入れの都合により内容は
変更の可能性があります。

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12月31日午前10時より店頭にて引き渡しとなります。
札幌市内は1.000円にて配達いたします。
21.000円 木製三段重入り
ご予約、お問い合わせは
011−623−3887まで
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by gaku-ni | 2012-12-01 15:50

精進料理教室

鎌倉不識庵の精進料理

 鎌倉不識庵の藤井まりさんによる、精進料理教室です。

とき        平成二十四年 
     九月十二日(水)午後四時から約3時間
場所        青い空流れる雲 
     札幌市中央区南1条西22丁目1−7
        011−623−3887
受講費       4.000円

         藤井まりさん略歴
北海道出身 鎌倉在住
1947年生まれ 早稲田大学出身。
夫である故藤井宗哲氏とともに鎌倉稲村ガ崎にて精進料理塾『禅味会』の指導にあたる。
中国北京に留学し薬膳・中国精進料理を研究。
アメリカ、フランス、イギリス、マレーシア、韓国や日本各地で講師を務める傍ら「心と食の問題」を
ライフワークとし活躍する。
また近年『健康と心と美』は同じものである事を提唱。
心が元気なら美しくいられること、体が健康なら心も健やかである日常を、大切にしていくことを若い世代に伝えている。
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by gaku-ni | 2012-08-31 17:08

田んぼ、今年もやってます。

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by gaku-ni | 2012-06-14 14:52

お知らせ

誠に勝手ながら4月16日(月)は季節休みとさせていただきます。
よろしくお願い致します。
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by gaku-ni | 2012-04-11 14:16

アコースティックジャズライブ

ジャズライブのお知らせです。場所は当店です。

2011.12.10 sat open 18:00 start 19:00,2300yen 1drink,1tapas Limit 20person

guitar ”Hiroki Koichi” 東京を拠点に全国で活躍するベテランギタリスト。幼少の頃よりジャズ、クラッシック、ラテンなどに親しむ。自己のグループ「広木光一バンド」、ソロ活動、多くのミュージシャンとの共演多数。

bass ”Iida Masaharu” 多彩な音楽性と詩的な表現で多方面で活躍。詩人、谷川俊太郎との共演、坂本龍一ロハスコンサートに出演。

vocal ”Mizuho” ”あたたかく、真実で洗練されていておちゃめで本物。”バークリー音楽院 リサソーソン教授
と称されるボーカルは日本ジャズ界の新星。さわやかであたたかい歌声でジャズファン以外でも多くの聴衆を魅了する。2012年ボストンでレコーディングの4thアルバムリリース予定。
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by gaku-ni | 2011-11-11 13:45

新企画コラボ料理教室やります

友人であり、惜しまれながらも8月で閉店した、知る人ぞ知るジャマイカ料理&お惣菜の店
「ライオンの家」オーナー料理人、佐藤孔美ちゃんとコラボレーションします。


仕事帰りの憩いのひととき良く過ごさせてもらった、ライオンの家の人気メニューを不肖私が
100%ベジ、マクロビオティック仕様でアレンジ。

あわせてライオンオリジナルのレシピもお伝えいたします。

もう食べ物のことに無関心でいられなくなってしまった今日。
少しでも安全な食べ方、食材があるのなら伝えていきたい。

そう考えます。

日時   
part1 10月31日 (月) 11:00〜15:00

*揚げベジ鶏のねぎソース玄米ご飯でど〜ん
*ほんものみそ汁
*季節の野菜のナムル
*お楽しみデザート

part2 11月13日 (日)  15:00〜19:00

*ブラウンシチューチキン マクロビオティックスタイル
*玄米ご飯
*ポテトサラダ  トーフマヨネーズで
*お楽しみデザート

費用   各回 3.000円

場所   西区民センター  料理実習室
         札幌市西区琴似2条7丁目  西区役所となり
         地下鉄東西線 琴似駅1番出口徒歩4分

申し込み ezobiotics@gmail.com
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by gaku-ni | 2011-11-06 17:52

稲刈り完了!

来年は今年の倍の面積にチャレンジします。
芸術的田んぼめざして。。
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黒米
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by gaku-ni | 2011-10-20 18:40

収穫間近

人生初の田んぼ、最高です。
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こちらは黒米
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by gaku-ni | 2011-09-08 19:30