私は私の食べたもの

<   2007年 08月 ( 8 )   > この月の画像一覧

青パパイヤのソムタム風

c0107423_19362353.jpg

石垣島でヨーガンレールさんが作った青パパイヤをソムタム風にしてみました。
風なのは、ナンプラー使っていないから。久しぶりの島パパイヤの食感。
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-27 19:36

オードブル

c0107423_1935064.jpg

c0107423_1935067.jpg

がんの患者学研究所主催の集会が札幌で開かれました。会場は、満席だったそうで医学界
も変わりつつ有るのでしょう。うちあげのオードブルお届けさせて頂きました。
ありがとうございます。おつかれさまでした。
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-27 19:35

青い空 ワークショップ 墨絵による美的教育

「墨は、黒ではない」まず、このことを体験して頂き、私たちが黒だと思っている色の中にあらゆる色彩が存在していることを知ります。幼い頃に持っていたとらわれの無い感覚を、成長に従い鈍らせてしまった大人たちこそ、私たちなのです。その意味で墨絵は、初等教育の皮切りとして最も相応しい藝術行為であると同時に、偏見や先入観で閉じ込められ息を止められてしまった私たちの感覚を、解放し再生する糸口でもあるのです。

とき  2007年9月16日(日)17:30開場 18:00開講

ところ     オーガニックカフェ 青い空流れる雲
    
参加費     2,800円

申し込み    011ー623ー3887 aoisora2000@nifty.com
        会場の都合により18名限定とさせていただきますので
        早めのご予約をおすすめ致します。くわしくは、電話または、
        メールでお問い合わせ下さい。

講師略歴      川手鷹彦  演出家、著述家、治療教育者。スイスゲーテアヌム
        言語造形舞台藝術学院卒業。日欧で舞台公演と治療教育に従事、
        バリ島では、魔女ランダを舞う。
        現在、藝術言語テラピー研究所「青い丘」(東京)
        並びに治療教育研究所「うーじぬふぁー」(沖縄)主宰
        東京大学、沖縄キリスト教短期大学非常勤講師
        著書『隠された子どもの叡智』『子どものこころが潤う生活』
        (誠信書房)他
         


   
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-24 23:00 | イベント

クッキングクラス

c0107423_220650.jpg

8月22日のメニューは、ベジ冷やし中華、茄子とピーマンの大豆そぼろ味噌炒め、デザートは、豆腐花でした。暖かい豆腐花のシロップがけ美味しかったです。
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-24 22:00 | クッキングクラス

クッキングクラス

c0107423_17564849.jpg

c0107423_17564899.jpg

8月8日のメニューは、押し麦と南瓜のクロケット夏野菜の味噌トマトソース添え、サラダ、香味野菜たっぷりの冷や汁そうめん、小豆南瓜ぜんざい、ちょっと変わった組み合わせでした。
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-09 17:56 | クッキングクラス

カラフルな季節

c0107423_1732799.jpg

地物の無農薬とうきびと人参、玉ねぎ、胡瓜の葛和え
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-04 17:32

釜茹で

c0107423_20541088.jpg

紋別に行ったついでに滝上の子供の村に行ってきた。薪割りで汗だくになり、ごえもん風呂でさっぱり。
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-02 20:54 | 休日

出張料理教室

c0107423_20464229.jpg


紋別まで行ってきました。玄氣会二十一世紀主宰の川崎さんは、開店以来のお付き合い。魚の街紋別でマクロビオティツクを広めるべく奮闘しています。おかげで平日の開催にもかかわらず子供も含めると40人以上の参加でした。どうもありがとうございます。また呼んでくださいね。
[PR]
by gaku-ni | 2007-08-02 20:46 | クッキングクラス